สาระน่ารู้ ข่าว วาไรตี้ ไลฟ์สไตล์

วาไรตี้

กินปลาร้าอย่างไรให้ปลอดภัย? ลดความเสี่ยงจากโรคที่มากับอาหารหมัก

admin July 8, 2026

กินปลาร้าอย่างไรให้ปลอดภัย? ปลาร้าเป็นวัตถุดิบสำคัญของอาหารไทยหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ น้ำพริก แจ่ว หรือแกงอีสาน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้หลายคนขาดไม่ได้ อย่างไรก็ตาม หากปลาร้าผลิตหรือรับประทานไม่ถูกสุขลักษณะ ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจากอาหารหมักได้ การเลือกกินปลาร้าอย่างถูกวิธีจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ 1. เลือกปลาร้าที่ผ่านการผลิตได้มาตรฐาน ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากชัดเจน ระบุวันผลิต วันหมดอายุ และได้รับมาตรฐานจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค...

ของโปรดหลายคน แต่กินแบบนี้บ่อย ๆ อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคโดยไม่รู้ตัว

admin July 8, 2026

อาหารดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นก้อยปลา ลาบปลา หรือเมนูจากปลาน้ำจืดบางชนิด แม้จะมีรสชาติอร่อยและเป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยม แต่หากวัตถุดิบไม่ได้ผ่านการปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการได้รับเชื้อโรคหรือพยาธิที่ปนเปื้อนมากับปลาได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขแนะนำว่า การปรุงอาหารให้สุกด้วยความร้อนเป็นวิธีที่ช่วยลดความเสี่ยงจากเชื้อโรคและปรสิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเมนูที่ใช้ปลาน้ำจืดเป็นวัตถุดิบ นอกจากนี้ ควรเลือกซื้อวัตถุดิบจากแหล่งที่เชื่อถือได้ รักษาความสะอาดระหว่างการประกอบอาหาร และหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดิบเป็นประจำ เพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากอาหาร หากต้องการทราบว่า...

คลายข้อสงสัย ข้าวหุงแล้วอยู่ได้กี่ชั่วโมงในอุณหภูมิห้องก่อนเสี่ยงบูด

admin June 12, 2026

สำหรับคนไทยที่ทานข้าวเป็นอาหารหลัก การหุงข้าวทิ้งไว้ในหม้อเป็นเรื่องปกติธรรมดา แต่ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นอย่างบ้านเรา คำถามที่ว่าข้าวหุงแล้วอยู่ได้กี่ชั่วโมงในอุณหภูมิห้องจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง ข้าวหุงแล้วอยู่ได้กี่ชั่วโมง ขีดจำกัดความปลอดภัยในอุณหภูมิห้องปกติ โดยทั่วไปแล้ว ข้าวที่หุงสุกและวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องปกติจะอยู่ได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงเท่านั้น หากเกินจากเวลานี้ แบคทีเรียที่มีชื่อว่า Bacillus cereus ซึ่งทนความร้อนได้ดีจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสร้างสารพิษขึ้นมา ส่งผลให้ข้าวเริ่มแฉะ มีกลิ่นเปรี้ยว และเสี่ยงต่อการเกิดอาการท้องเสียหากนำมารับประทาน ปัจจัยที่ทำให้ข้าวบูดเร็วขึ้นกว่าเดิม สภาพอากาศและตำแหน่งที่ตั้งหม้อข้าวมีผลอย่างมาก...

รีโมทแอร์ โหมด dry กับ cool ต่างกันอย่างไร เลือกใช้อย่างไรให้คุ้มค่า

admin June 9, 2026

ผู้ใช้งานแอร์หลายคนมักสับสนเมื่อเห็นสัญลักษณ์รูปเกล็ดหิมะและรูปหยดน้ำบนรีโมท การเข้าใจว่ารีโมทแอร์ โหมด dry กับ cool ต่างกันอย่างไร จะช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อความสบายของผู้อยู่อาศัย รีโมทแอร์ โหมด dry กับ cool ต่างกันอย่างไร โหมด Cool เน้นความเย็นฉ่ำเพื่อสู้กับอากาศร้อน โหมด Cool...

วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นานและขาวกรอบด้วยวัตถุดิบในครัว

admin June 8, 2026

ถั่วงอกเป็นผักที่เน่าเสียและดำง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง หากซื้อมาแล้วใช้ไม่หมดเพียงแค่วันเดียวก็มักจะเริ่มเหี่ยวและส่งกลิ่นอับ การเรียนรู้วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นานจึงเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยประหยัดเงินและลดขยะอาหารในบ้านได้เป็นอย่างดี วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นาน สูตรแช่น้ำใส่มะนาว เคล็ดลับสกัดความดำ วิธีการที่ได้ผลดีที่สุดคือการนำถั่วงอกมาล้างทำความสะอาดและเด็ดส่วนที่เน่าเสียออก จากนั้นเตรียมกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด เติมน้ำสะอาดให้ท่วมถั่วงอก แล้วบีบน้ำมะนาวลงไปประมาณ 1-2 ซีก กรดอ่อนๆ ในมะนาวจะช่วยยับยั้งการเปลี่ยนสีของถั่วงอก ทำให้ถั่วงอกยังคงความขาวและกรอบอร่อยอยู่เสมอ การดูแลระหว่างสัปดาห์เพื่อความสดใหม่ หลังจากปิดฝากล่องสนิทแล้วให้นำไปแช่ในช่องธรรมดาของตู้เย็น สิ่งสำคัญคือควรเปลี่ยนน้ำใหม่ทุกๆ 2-3 วัน...

มหัศจรรย์สมุนไพรฤทธิ์เย็น ใบย่านาง สรรพคุณ เด่นช่วยปรับสมดุลร่างกาย

admin June 5, 2026

ในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพจากธรรมชาติ "ใบย่านาง" ถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากถูกจัดให้เป็นยาอายุวัฒนะที่มีฤทธิ์เย็น การทำความเข้าใจเกี่ยวกับ ใบย่านาง สรรพคุณ ทางยาจะช่วยให้เราสามารถนำพืชชนิดนี้มาใช้ดูแลสุขภาพได้อย่างถูกวิธีและได้ผลลัพธ์สูงสุด ใบย่านาง สรรพคุณ ลดความร้อนในร่างกายและถอนพิษไข้ สรรพคุณที่โดดเด่นที่สุดของใบย่านางคือการเป็นยาดับพิษร้อนตามตำรายาแผนไทย เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะ "ร้อนใน" หรือร่างกายเสียสมดุลจนเกิดอาการตัวร้อน เป็นไข้ หรือมีแผลในปาก การดื่มน้ำสกัดจากใบย่านางจะช่วยลดอุณหภูมิภายในร่างกาย ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและฟื้นตัวจากอาการไข้ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ต้านอนุมูลอิสระและชะลอความเสื่อมของเซลล์...

เปิดวิธีลงทะเบียน “บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ 2569” รอบใหม่ กลุ่มตกหล่นต้องทำอย่างไร เช็กที่นี่!

admin June 4, 2026

สำหรับใครที่พลาดสิทธิเมื่อปี 2565 หรือเป็น ผู้ลงทะเบียนรายใหม่ เตรียมตัวให้พร้อม! กระทรวงมหาดไทยร่วมกับกระทรวงการคลัง เปิดโครงการสำรวจและลงทะเบียนบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ ปี 2569 เพื่อช่วยเหลือประชาชนกลุ่มเปราะบางให้เข้าถึงสวัสดิการรัฐอย่างทั่วถึง วิธีลงทะเบียน บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ 2569 คนใหม่ 📅 Timeline สำคัญที่ต้องจำ 4 - 21...

คลายข้อสงสัย หมูสับ ต้องล้างไหมก่อนนำไปปรุงอาหาร?

admin May 29, 2026

สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว คำถามยอดฮิตที่มักจะเกิดขึ้นบ่อยๆ คือเรื่องของการเตรียมวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ประเภทบดละเอียดอย่าง "หมูสับ ต้องล้างไหม" เพราะหลายคนกลัวเรื่องความสกปรก แต่ในขณะเดียวกันการล้างหมูสับก็ดูจะเป็นเรื่องที่ทำได้ยากและชวนสับสน ทำไมผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ล้างหมูสับผ่านน้ำ ตามหลักความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) คำตอบของคำถามที่ว่าหมูสับ ต้องล้างไหม คือ "ไม่ควรล้าง" เนื่องจากเนื้อหมูที่ผ่านการบดแล้วจะมีพื้นผิวสัมผัสมาก การนำไปล้างผ่านน้ำซ้ำจะทำให้น้ำกระเซ็นและพาเอาเชื้อแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา...

วิธีไล่แมลงวันกวนใจด้วยสมุนไพรและวัตถุดิบธรรมชาติในบ้าน

admin May 27, 2026

แมลงวันเป็นพาหะนำโรคที่สร้างความรำคาญใจให้กับทุกบ้าน โดยเฉพาะในห้องครัวและโต๊ะอาหาร การศึกษาวิธีไล่แมลงวันด้วยวิธีธรรมชาติจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะนอกจากจะปลอดภัยต่อคนและสัตว์เลี้ยงแล้ว ยังประหยัดงบประมาณอีกด้วย วิธีไล่แมลงวัน กลิ่นหอมของสมุนไพร ตัวช่วยขับไล่แมลงวัน แมลงวันเกลียดกลิ่นฉุนของสมุนไพรหลายชนิด เช่น ผิวมะกรูด ตะไคร้หอม และกะเพรา เพียงคุณนำใบกะเพรามาขยี้ หรือหั่นผิวมะกรูดใส่ถ้วยเล็กๆ แล้วนำไปวางตามจุดที่มีแมลงวันบินชุกชุม กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากพืชเหล่านี้จะทำให้แมลงวันบินหนีไปและไม่กล้ากลับมาใกล้บริเวณนั้นอีกเลย น้ำส้มสายชูสูตรเด็ด ดักจับแมลงวันได้ทันใจ หากในบ้านมีแมลงวันจำนวนมาก...

วิธีเช็กสิทธิ “ไทยช่วยไทยพลัส” หลังลงทะเบียนผ่านเป๋าตัง ขึ้นแบบไหนได้เงิน 4,000 ชัวร์!

admin May 25, 2026

หลังจากที่รัฐบาลได้เปิดให้ประชาชนลงทะเบียนโครงการ "ไทยช่วยไทยพลัส" เพื่อรับสิทธิเงินช่วยเหลือ 4,000 บาท ผ่านแอปพลิเคชันเป๋าตัง ตั้งแต่ช่วงเช้าของวันนี้ (25 พ.ค. 69) เป็นต้นมา หลายคนอาจจะยังมีข้อสงสัยว่า หลังจากกดลงทะเบียนไปแล้ว เราจะรู้ได้อย่างไรว่าได้รับสิทธิแล้วหรือยัง? วิธีตรวจสอบสิทธิที่ง่ายที่สุดคือการสังเกตข้อความแจ้งเตือนบนแอปฯ เป๋าตัง ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามประวัติการใช้งานดังนี้ครับ ขั้นตอนการเช็คสิทธิ์ไทยช่วยไทยพลัสในแอปฯ...

สาระน่ารู้ ข่าว วาไรตี้ ไลฟ์สไตล์

Main Story

เครื่องซักผ้ามีกลิ่นอับ ทั้งที่ซักผ้าทุกวัน? จุดเล็ก ๆ ที่หลายคนไม่เคยล้าง

หลายคนกินผิดไม่รู้ตัว! หมอแนะอาหารที่ควร-ไม่ควรกิน เมื่อมีอาการท้องเสีย

เทน้ำซักผ้าลงชักโครกได้ไหม? หลายบ้านทำเป็นประจำ แต่รู้หรือไม่ว่าอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด

หลายคนเชื่อว่า “โยนสบู่ก้อนลงชักโครก” จะช่วยให้ห้องน้ำหอม จริงหรือ?

ปลาร้าเหมือนกัน แต่ความเสี่ยงไม่เท่ากัน! รู้ก่อนเลือกกิน

Editor’s Picks

เครื่องซักผ้ามีกลิ่นอับ ทั้งที่ซักผ้าทุกวัน? จุดเล็ก ๆ ที่หลายคนไม่เคยล้าง

หลายคนกินผิดไม่รู้ตัว! หมอแนะอาหารที่ควร-ไม่ควรกิน เมื่อมีอาการท้องเสีย

เครื่องซักผ้ามีกลิ่นอับ ทั้งที่ซักผ้าทุกวัน? จุดเล็ก ๆ ที่หลายคนไม่เคยล้าง

หลายคนกินผิดไม่รู้ตัว! หมอแนะอาหารที่ควร-ไม่ควรกิน เมื่อมีอาการท้องเสีย

เทน้ำซักผ้าลงชักโครกได้ไหม? หลายบ้านทำเป็นประจำ แต่รู้หรือไม่ว่าอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด

หลายคนเชื่อว่า “โยนสบู่ก้อนลงชักโครก” จะช่วยให้ห้องน้ำหอม จริงหรือ?

ปลาร้าเหมือนกัน แต่ความเสี่ยงไม่เท่ากัน! รู้ก่อนเลือกกิน

กินปลาร้าอย่างไรให้ปลอดภัย? ลดความเสี่ยงจากโรคที่มากับอาหารหมัก

ของโปรดหลายคน แต่กินแบบนี้บ่อย ๆ อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคโดยไม่รู้ตัว

คลายข้อสงสัย ข้าวหุงแล้วอยู่ได้กี่ชั่วโมงในอุณหภูมิห้องก่อนเสี่ยงบูด

รีโมทแอร์ โหมด dry กับ cool ต่างกันอย่างไร เลือกใช้อย่างไรให้คุ้มค่า

วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นานและขาวกรอบด้วยวัตถุดิบในครัว

มหัศจรรย์สมุนไพรฤทธิ์เย็น ใบย่านาง สรรพคุณ เด่นช่วยปรับสมดุลร่างกาย

เปิดวิธีลงทะเบียน “บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ 2569” รอบใหม่ กลุ่มตกหล่นต้องทำอย่างไร เช็กที่นี่!

คลายข้อสงสัย หมูสับ ต้องล้างไหมก่อนนำไปปรุงอาหาร?

วิธีไล่แมลงวันกวนใจด้วยสมุนไพรและวัตถุดิบธรรมชาติในบ้าน

วิธีเช็กสิทธิ “ไทยช่วยไทยพลัส” หลังลงทะเบียนผ่านเป๋าตัง ขึ้นแบบไหนได้เงิน 4,000 ชัวร์!

เครื่องซักผ้ามีกลิ่นอับ ทั้งที่ซักผ้าทุกวัน? จุดเล็ก ๆ ที่หลายคนไม่เคยล้าง

หลายคนกินผิดไม่รู้ตัว! หมอแนะอาหารที่ควร-ไม่ควรกิน เมื่อมีอาการท้องเสีย

เทน้ำซักผ้าลงชักโครกได้ไหม? หลายบ้านทำเป็นประจำ แต่รู้หรือไม่ว่าอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด

หลายคนเชื่อว่า “โยนสบู่ก้อนลงชักโครก” จะช่วยให้ห้องน้ำหอม จริงหรือ?

ปลาร้าเหมือนกัน แต่ความเสี่ยงไม่เท่ากัน! รู้ก่อนเลือกกิน

Main Story

Editor’s Picks

Trending Story

Featured Story

You may have missed