Main Story

Editor’s Picks

Trending Story

กระเทียมดำ: สุดยอดสมุนไพรเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย ไม่ฉุน

กระเทียมดำ (Black Garlic) คือกระเทียมที่ผ่านกระบวนการหมักบ่มด้วยความร้อนและความชื้นในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลานานหลายสัปดาห์ จนทำให้กระเทียมสดเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบคล้ายเจลลี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายลูกพรุนหรือองุ่นแห้ง และที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนกระเทียมสด ทำให้รับประทานง่ายและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน กระบวนการผลิตกระเทียมดำ กระบวนการทำกระเทียมดำเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยทั่วไปจะใช้กระเทียมจีนหรือกระเทียมไทย นำมาผ่านการหมักบ่มในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เวลาประมาณ 30-90 วัน ในช่วงนี้จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่เรียกว่า ปฏิกิริยาเมลลาร์ด (Maillard Reaction)...

สร้างไหล่สวยได้ง่ายๆ ด้วย 5 ท่าบริหาร

ไหล่เป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญของร่างกายที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพให้ดูดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการใส่เสื้อเปิดไหล่หรือชุดสายเดี่ยว ไหล่ที่กระชับและได้รูปจะทำให้คุณดูสง่างามยิ่งขึ้น การสร้างไหล่ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ยุ่งยากหรือไปฟิตเนสเสมอไป คุณสามารถทำท่าบริหารไหล่สวยได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วย 5 ท่าบริหารที่เรานำมาฝากกันนี้ 5 ท่าบริหารไหล่สวย 1. Dumbbell Shoulder Press ท่านี้เป็นท่าพื้นฐานที่ช่วยสร้างความแข็งแรงและกระชับกล้ามเนื้อไหล่ได้อย่างดีเยี่ยม นั่งบนเก้าอี้หรือยืนตรง ถือ ดัมบ์เบล (Dumbbell) ไว้ที่ระดับหู...

ใครบ้างที่ควรเลี่ยงการดื่มมัทฉะ?

ใครไม่ควรกินมัทฉะ?? มัทฉะ (Matcha) เป็นชาเขียวที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในปัจจุบัน ไม่เพียงเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม แม้มัทฉะจะมีประโยชน์ แต่ก็มีข้อควรระวังสำหรับบางกลุ่มคนที่ไม่ควรบริโภคหรือควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ มาดูกัน ใครไม่ควรกินมัทฉะ? 1. ผู้ที่มีอาการแพ้คาเฟอีนหรือไวต่อคาเฟอีน มัทฉะมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าชาเขียวทั่วไปถึง 3 เท่า ซึ่งอาจทำให้ผู้ที่มีอาการแพ้คาเฟอีนหรือไวต่อคาเฟอีนมีอาการดังต่อไปนี้: ใจสั่น หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ...

เผยเทคนิคซักผ้าด้วยมือ ให้สะอาด หอม ถนอมผ้า!

ในยุคที่เครื่องซักผ้าเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน การซักผ้าด้วยมืออาจดูเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและเสียเวลา แต่สำหรับการซักผ้าบางประเภท เช่น ผ้าที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ผ้าบอบบาง หรือผ้าที่เลอะคราบเฉพาะจุด การซักด้วยมือก็ยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุด ที่สำคัญ การซักผ้าด้วยมือยังช่วยถนอมเนื้อผ้า ยืดอายุการใช้งาน และยังช่วยประหยัดพลังงานอีกด้วย วันนี้เราจะมาเผยเทคนิคซักผ้าด้วยมือให้สะอาด หอม และถนอมผ้าได้อย่างถูกวิธีกันค่ะ เทคนิคซักผ้าด้วยมือให้สะอาด หอม และถนอมผ้าได้ 1. การเตรียมตัวก่อนซัก:...

เครื่องซักผ้าฝาหน้า: สะอาดจริงไหม? ไขข้อสงสัยที่คุณคาใจ

เครื่องซักผ้าฝาหน้าได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยดีไซน์ที่ทันสมัย ประหยัดพื้นที่ และคุณสมบัติที่น่าสนใจมากมาย แต่หลายคนก็ยังมีข้อสงสัยว่า "เครื่องซักผ้าฝาหน้าซักผ้าได้สะอาดจริงหรือเปล่า?" วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจนี้กันอย่างละเอียด เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อได้อย่างมั่นใจ หลักการทำงานที่ต่างกัน: ฝาหน้า VS ฝาบน หัวใจสำคัญที่ทำให้เครื่องซักผ้าฝาหน้ามีประสิทธิภาพในการซักที่โดดเด่น คือ หลักการทำงานที่แตกต่างจากเครื่องซักผ้าฝาบน เครื่องซักผ้าฝาบน: ใช้วิธีปั่นผ้าในถังน้ำ โดยมีแกนกวนหรือจานซักเป็นตัวขับเคลื่อนให้ผ้าหมุนวนไปมา การซักแบบนี้อาจทำให้ผ้าพันกันและเกิดการเสียดสีกันเอง ซึ่งอาจทำให้ผ้าเสียหายได้ง่ายกว่า...

เผยทริคทาลิปสติกให้สวยเป๊ะ ติดทนนานตลอดวัน!

ลิปสติกเป็นไอเท็มคู่ใจที่ช่วยเติมเต็มความมั่นใจและเปลี่ยนลุคให้สวยเด่นได้ในพริบตา แต่จะทาอย่างไรให้สวยเป๊ะ ไม่ตกร่อง และติดทนนานตลอดวัน วันนี้เรามีทริคทาลิปสติกเด็ดๆ มาฝาก รับรองว่าคุณจะมีริมฝีปากที่สวยสมบูรณ์แบบไม่ว่าจะเจอสถานการณ์ไหนก็ตาม ขั้นตอนเตรียมพร้อมก่อนทาลิปสติก: สำคัญกว่าที่คิด! ก่อนจะลงลิปสติกสีสวยๆ การเตรียมริมฝีปากให้พร้อมเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะจะช่วยให้ลิปสติกติดทนและดูเรียบเนียนขึ้น สครับริมฝีปาก: สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ควรใช้ลิปสครับหรือแปรงสีฟันขนนุ่มถูวนเบาๆ เพื่อขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออก จะช่วยให้ปากเนียนนุ่ม ไม่เป็นขุย...

สัญญาณที่บอกว่าน้องแมวของคุณกำลังเข้าสู่ช่วงสูงวัย

เมื่อน้องแมวสุดที่รักก้าวเข้าสู่ช่วงอายุประมาณ 7 ปีขึ้นไป พวกเขาก็กำลังเข้าสู่วัยชราแล้ว เช่นเดียวกับคน สัตว์เลี้ยงก็มีการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและพฤติกรรมเมื่ออายุมากขึ้น การสังเกตสัญญาณแมวแก่เหล่านี้จะช่วยให้คุณดูแลแมวสูงวัยได้อย่างเหมาะสม และช่วยให้พวกเขามีคุณภาพชีวิตที่ดีในช่วงบั้นปลาย สัญญาณทางกายภาพที่บ่งบอกถึงวัยชรา ขนเปลี่ยนไป: ขนของแมวสูงวัยอาจจะดูหยาบกระด้างขึ้น ขาดความเงางาม หรืออาจมีขนหงอกขึ้นโดยเฉพาะบริเวณใบหน้าและรอบปาก น้ำหนักตัวเปลี่ยนแปลง: แมวบางตัวอาจมีน้ำหนักลดลงเนื่องจากระบบการย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารที่ทำงานได้ไม่ดีเท่าเดิม ในขณะที่บางตัวอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากกิจกรรมที่ลดลง การเคลื่อนไหวช้าลง: คุณจะสังเกตได้ว่าแมวเริ่มเดินช้าลง กระโดดได้ไม่สูงเหมือนเมื่อก่อน หรืออาจมีอาการเจ็บปวดบริเวณข้อต่อ...

ประโยชน์เหลือเชื่อของเปลือกกล้วย: ไม่ใช่แค่ขยะ แต่เต็มไปด้วยคุณค่า!

หลายคนอาจคิดว่าเปลือกกล้วยเป็นเพียงแค่ขยะที่ต้องทิ้งไป แต่ในความเป็นจริงแล้ว เปลือกกล้วยกลับอุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งหลายงานวิจัยเริ่มเปิดเผยถึงคุณสมบัติเด่นๆ ที่เราคาดไม่ถึง ตั้งแต่การดูแลสุขภาพไปจนถึงการนำไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างชาญฉลาด มาดูกันว่าเปลือกกล้วยมีดีอะไรซ่อนอยู่บ้าง คุณค่าทางโภชนาการและสารประกอบสำคัญในเปลือกกล้วย แม้จะทานยากกว่าเนื้อกล้วย แต่เปลือกกล้วยก็เต็มไปด้วยสารอาหารที่น่าสนใจ: ใยอาหารสูง: เปลือกกล้วยมีใยอาหารทั้งชนิดที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยในการขับถ่าย ป้องกันท้องผูก และรักษาสมดุลของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สารต้านอนุมูลอิสระ: เปลือกกล้วยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น...

กุ้งแห้ง วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ คู่ครัวไทยที่มากกว่าแค่ความเค็ม

กุ้งแห้ง คือหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย ไม่ว่าจะในเมนูอาหารคาวหรืออาหารว่างหลายชนิด ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติเค็มมัน และเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบ กุ้งแห้งไม่เพียงเพิ่มอรรถรสให้กับอาหาร แต่ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการซ่อนอยู่มากมายอีกด้วย กุ้งแห้งทำมาจากอะไร? กุ้งแห้ง คือ กุ้งที่ผ่านกระบวนการถนอมอาหารด้วยการต้มและตากแห้ง เพื่อลดปริมาณน้ำ ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น โดยทั่วไปกุ้งที่นิยมนำมาทำกุ้งแห้งมักเป็นกุ้งทะเลขนาดเล็ก เช่น กุ้งขาว หรือกุ้งแชบ๊วย วิธีการทำจะเริ่มจากการนำกุ้งสดมาล้างให้สะอาด ต้มในน้ำเกลือพอสุก...

“อูโก้ เอกิติเก้” ว่าที่กองหน้าคนใหม่ ลิเวอร์พูล โชว์ฟอร์มสุดเฉียบ สื่อดังยกย่อง “ครบเครื่องทุกด้าน”

อูโก้ เอกิติเก้ ดาวยิงวัย 23 ปีของ ไอน์ทรัคต์ แฟรงค์เฟิร์ต กำลังเป็นกระแสฮือฮาในตลาดนักเตะยุโรป โดยเฉพาะหลังมีรายงานจากสื่อดังฝรั่งเศสอย่าง RMC และ ฟุต แมร์กาโต ว่านักเตะได้ตอบรับเงื่อนไขส่วนตัวกับ ลิเวอร์พูล เป็นที่เรียบร้อย เตรียมกลายเป็น กองหน้าคนใหม่ แห่งถิ่นแอนฟิลด์ ตามรายงานระบุว่า...