วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นานและขาวกรอบด้วยวัตถุดิบในครัว
ถั่วงอกเป็นผักที่เน่าเสียและดำง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง หากซื้อมาแล้วใช้ไม่หมดเพียงแค่วันเดียวก็มักจะเริ่มเหี่ยวและส่งกลิ่นอับ การเรียนรู้วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นานจึงเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยประหยัดเงินและลดขยะอาหารในบ้านได้เป็นอย่างดี วิธีเก็บถั่วงอกให้อยู่ได้นาน สูตรแช่น้ำใส่มะนาว เคล็ดลับสกัดความดำ วิธีการที่ได้ผลดีที่สุดคือการนำถั่วงอกมาล้างทำความสะอาดและเด็ดส่วนที่เน่าเสียออก จากนั้นเตรียมกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด เติมน้ำสะอาดให้ท่วมถั่วงอก แล้วบีบน้ำมะนาวลงไปประมาณ 1-2 ซีก กรดอ่อนๆ ในมะนาวจะช่วยยับยั้งการเปลี่ยนสีของถั่วงอก ทำให้ถั่วงอกยังคงความขาวและกรอบอร่อยอยู่เสมอ การดูแลระหว่างสัปดาห์เพื่อความสดใหม่ หลังจากปิดฝากล่องสนิทแล้วให้นำไปแช่ในช่องธรรมดาของตู้เย็น สิ่งสำคัญคือควรเปลี่ยนน้ำใหม่ทุกๆ 2-3 วัน...
