หากพูดถึงพืชตระกูลหัวที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดี หลายคนคงนึกถึง "มันเทศ" และ "มันฝรั่ง" แม้จะมีชื่อขึ้นต้นว่ามันเหมือนกัน แต่ในทางพฤกษศาสตร์และโภชนาการ ทั้งคู่มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ความแตกต่างของ มันเทศ มันฝรั่ง มันเทศ (Sweet Potato) จัดอยู่ในวงศ์ผักบุ้ง มีลักษณะหัวค่อนข้างยาว ผิวมีหลายสีตั้งแต่ออกส้ม แดง ไปจนถึงม่วง เนื้อสัมผัสเมื่อต้มสุกจะมีความนุ่มและหวานกว่า...
การเลือกซื้อของเข้าบ้านหลายครั้งเรามักจะมองที่ "ราคาถูก" ไว้ก่อน แต่เชื่อไหมว่าของบางอย่างยิ่งซื้อซ้ำบ่อยเท่าไหร่ ยิ่งแปลว่าเรากำลังเสียเงินทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ การลงทุนกับคุณภาพตั้งแต่วันนี้อาจจะเป็นทางเลือกที่ฉลาดกว่า ทำไมการเลือกของถูกถึงอาจกลายเป็น "เสียน้อยเสียยาก" บ่อยครั้งที่เราเผลอหยิบของใช้ราคาประหยัดเพียงเพราะเห็นว่ามัน "คุ้มค่า" ในตอนนั้น แต่หากพิจารณาจากอายุการใช้งานแล้ว ของเหล่านี้มักจะมีวงจรชีวิตที่สั้นมาก ทำให้เราต้องกลับไปซื้อใหม่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนยอดรวมราคาสูงกว่าการซื้อของดีเพียงครั้งเดียวเสียอีก การเลือก "ของใช้ที่ไม่ควรซื้อซ้ำ" จึงเป็นการฝึกทักษะการเลือกซื้อของที่เน้นความทนทานมากกว่าแค่ป้ายราคา ของใช้ที่ไม่ควรซื้อซ้ำ เครื่องใช้ไฟฟ้าโนเนมที่พังไวเกินคาด...
พริกหวานไม่ใช่แค่ผักที่ช่วยเพิ่มสีสันให้อาหารดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่พริกหวาน 3 สี ประโยชน์ยังมีมากมายจนคุณคาดไม่ถึง ในพริกหวานประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินซีที่มีสูงกว่าส้มถึง 2-3 เท่า การรับประทานพริกหวานเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรงและห่างไกลจากไข้หวัดได้ดีขึ้น พริกหวาน 3 สี ประโยชน์เยอะ ตัวช่วยชะลอวัยและบำรุงร่างกาย พริกหวานทั้งสีแดง สีเหลือง และสีเขียว อัดแน่นไปด้วยสารกลุ่มแคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์...
การกินข้าวเหนียวร้อนๆ คู่กับส้มตำหรือหมูปิ้งเป็นความสุขที่หาอะไรมาทดแทนได้ยาก แต่หลายคนมักกังวลว่าการหุงข้าวเหนียวเป็นเรื่องยุ่งยากต้องใช้หวดนึ่ง จริงๆ แล้วเราสามารถหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวได้ เพียงแค่รู้เทคนิคการตวงน้ำที่ถูกต้อง ขั้นตอนหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว ขั้นตอนการเตรียมข้าวเหนียวและการตวงน้ำให้พอดี หัวใจสำคัญของการหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวคือ "ปริมาณน้ำ" เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวเหนียวให้สะอาดประมาณ 2-3 น้ำจนน้ำเริ่มใส จากนั้นให้นำข้าวใส่หม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำลงไป โดยใช้สัดส่วนข้าวเหนียว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 0.8...
การดูแลสุขภาพผู้หญิงไม่ได้จบแค่การตรวจภายในประจำปี แต่เริ่มง่ายๆ จาก "อาหาร" ที่เราตักเข้าปากทุกวัน ทราบหรือไม่ว่าอาหารบางอย่างที่เราชื่นชอบ อาจเป็นตัวการสะสมสารพิษที่เข้าไปรบกวนการทำงานของมดลูกจนเกิดภาวะผิดปกติได้ กลุ่มอาหารทําลายมดลูก ตัวการสำคัญทำลายสมดุลฮอร์โมน อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม หรืออาหารแช่แข็ง มักมีส่วนประกอบของโซเดียมสูงและสารกันเสีย รวมถึงบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เมื่อโดนความร้อนอาจปล่อยสาร BPA ซึ่งเป็นสารรบกวนระบบต่อมไร้ท่อ สารเหล่านี้จะเข้าไปเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ทำให้เกิดภาวะ...
การซักผ้าด้วยผงซักฟอกเพียงอย่างเดียวอาจไม่พอสำหรับคราบฝังลึกหรือกลิ่นอับที่สะสม เบกกิ้งโซดาหรือโซเดียมไบคาร์บอเนตมีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ ซึ่งช่วยปรับค่า pH ในน้ำให้สมดุล ทำให้ผงซักฟอกทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำไมต้องรู้ "วิธีใช้เบกกิ้งโซดาซักผ้า" ในการซักผ้าประจำวัน? 1. ช่วยให้ผ้าขาวกระจ่างใสและผ้าสีสดชื่น เบกกิ้งโซดาจะเข้าไปช่วยขจัดคราบหมองบนผ้าขาวให้กลับมาดูสะอาดเหมือนใหม่ โดยไม่ทำลายเส้นใยเหมือนการใช้สารฟอกขาวที่มีคลอรีนแรงๆ 2. กำจัดกลิ่นอับชื้นแม้ตากในที่ร่ม ปัญหาผ้ามีกลิ่นเหม็นอับจากการตากผ้าในวันที่ไม่มีแดดจะหมดไป เพียงใช้เบกกิ้งโซดาช่วยดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์จากแบคทีเรียที่ตกค้างในใยผ้า ขั้นตอนการใช้เบกกิ้งโซดาซักผ้าอย่างถูกวิธี การใช้งานนั้นง่ายมากครับ คุณสามารถเลือกทำได้...
หลายบ้านมักหยิบ ผงซักฟอก มาใช้ล้างห้องน้ำหรือชักโครกในยามที่น้ำยาล้างห้องน้ำหมด แต่คำถามคือมันสามารถทำความสะอาดได้สะอาดหมดจดและปลอดภัยต่อสุขภัณฑ์จริงหรือ? ประสิทธิภาพในการทำความสะอาด ผงซักฟอกมีสารลดแรงตึงผิว (Surfactants) ที่ช่วยขจัดคราบมันและสิ่งสกปรกทั่วไปได้ดี รวมถึงมีกลิ่นหอมที่ช่วยกลบกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ชั่วคราว อย่างไรก็ตาม ผงซักฟอกถูกออกแบบมาเพื่อขจัดคราบสกปรกบน "ใยผ้า" ไม่ใช่คราบหินปูนหรือคราบเหลืองฝังแน่นในโถชักโครก ข้อดีและข้อเสียของการใช้ผงซักฟอกล้างชักโครก ข้อดี: อ่อนโยนต่อจมูกมากกว่าน้ำยาล้างห้องน้ำที่มีกรดไฮโดรคลอริกแรงๆ ไม่กัดเซาะร่องยาแนว ข้อเสีย: ไม่สามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียหรือคราบหินปูนสะสมได้ดีเท่าผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง และถ้าล้างออกไม่หมด...
เคยสงสัยไหมว่า ทั้งที่เพิ่งทำความสะอาดบ้านไปไม่กี่วัน แต่ทำไมฝุ่นกลับมาเกาะหนาเตอะเหมือนเดิม? นั่นเป็นเพราะในบ้านเรามี "ตัวช่วยสะสมฝุ่น" ที่แฝงตัวอยู่ตามจุดต่างๆ มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่เป็นตัวดึงดูดฝุ่นชั้นดี เพื่อที่เราจะได้จัดการได้ถูกจุดครับ 6 สิ่งที่ดึงดูดฝุ่น ของในบ้านที่สะสมฝุ่นมากกว่าที่คุณคิด ไฟฟ้าสถิตจากเครื่องใช้ไฟฟ้า: หน้าจอทีวี คอมพิวเตอร์ หรือหลังตู้เย็น มักจะมีฝุ่นเกาะหนากว่าที่อื่น เพราะแรงดึงดูดจากไฟฟ้าสถิตจะทำหน้าที่เหมือนแม่เหล็กที่ดูดเอาอณูฝุ่นในอากาศมาเกาะติดไว้ ผ้าและสิ่งทอ: โซฟาผ้า ผ้าม่าน...
สำหรับคนวัยทำงานหรือนักเรียน การสระผมตอนกลางคืนคือการประหยัดเวลาที่ยอดเยี่ยม แต่รู้หรือไม่ว่าพฤติกรรมนี้อาจเป็น "ดาบสองคม" หากคุณดูแลไม่ถูกวิธี สระผมตอนกลางคืน ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้: ความสะอาด: ช่วยล้างสิ่งสกปรก ฝุ่นละออง และมลภาวะที่เจอมาทั้งวัน ไม่ให้เปื้อนหมอนและผิวหน้า ลดโอกาสการเกิดสิว ความผ่อนคลาย: น้ำอุ่นช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหนังศีรษะ ทำให้หลับสบายขึ้น ข้อควรระวังและอันตรายที่แฝงอยู่ การนอนในขณะที่ผมยัง "ชื้น" คือศัตรูตัวฉกาจ...
เบื่อไหมกับปัญหาถุงเท้าขาวที่ใส่ไม่กี่ครั้งก็กลายเป็นสีเทา แถมคราบดำที่ฝ่าเท้ายังซักออกยากสุดๆ วันนี้เรามีเคล็ดลับการคืนความขาวให้ถุงเท้าโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีรุนแรงมาฝากกันครับ 3 เคล็ดลับวิธีซักถุงเท้าให้ขาว สูตรน้ำมะนาวพลังฟอกขาว: นำถุงเท้าไปแช่ในน้ำอุ่นที่ผสมน้ำมะนาวฝานแผ่น หรือน้ำมะนาวคั้นสด ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง กรดในมะนาวจะช่วยสลายคราบฝังลึกและขจัดกลิ่นอับได้ดีเยี่ยม สูตรเบกกิ้งโซดาจอมพลัง: โรยเบกกิ้งโซดาลงบนคราบดำโดยตรง แล้วใช้น้ำฉีดให้พอชุ่ม ขยี้เบาๆ แล้วแช่ทิ้งไว้ในน้ำผสมเบกกิ้งโซดาอีก 1...
