อาหารด่าง (Alkaline Diet): กุญแจสู่การปรับสมดุลร่างกายและต้านโรค
ในปัจจุบัน เทรนด์การกินอาหารเพื่อปรับสมดุล ค่า pH ในร่างกายเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้น โดยเชื่อว่าการรับประทาน "อาหารด่าง" (Alkaline Foods) จะช่วยลดสภาวะความเป็นกรดในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการอักเสบและความเสื่อมของเซลล์ อาหารด่างคืออะไร? อาหารด่างไม่ใช่สิ่งที่มีรสเป็นด่างเสมอไป แต่หมายถึงอาหารที่เมื่อผ่านกระบวนการย่อยและเผาผลาญในร่างกายแล้ว ทิ้งส่วนประกอบที่มีฤทธิ์เป็นด่าง (เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียม และโพแทสเซียม) ไว้ในระบบเลือด...
